FOR A MOMENT OF HAPPINESS
Gastronomy for me is an opportunity to give people a unique form of pleasure by creating dishes that are dear to me. Above all I am trying to recreate a cuisine that is full of instincts and emotions: Faithful, Honest and Sensitive.
Excecutive Chef
RESERVATIONS
(+372) 600 4977
spot@restoranspot.ee
RESTORAN SPOT
По-Че 12-23
Пя,Су 12-24
Во 12-22
ЗАКУСКИ
САЛАТ С ЖАРЕНЫМ СЫРОМ ИЛИ ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ ИЛИ ТОФУ Cалат мини Романо, томат, капуста, гранат, эмульсия из паприки, персиковый соус
11€
МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ Шпинатный крем, жемчужный кус-кус с соусом песто и сыром, чипс с чернилами кальмара, пена из лайма
11€
МИДИИ Cоус из белого вина, теплая чесночная булка с пряными травами
12€
КАРПАЧЧО ИЗ ОЛЕНИНЫ Cвекольно-хреновый крем, шведский твердый сыр, масло с пряными травами, трюфельный соус, зелёный салат
11€
БЕФ А ЛЯ ТАТАР Чипс из чечевичной муки папад, соус с копченым базиликом, порошок киноа, свекольно-хреновый крем, черная соль, чесночные чипсы
9€
ФУА-ГРА Икра из малины и бальзамика, бриошь, фундук, яблоко, трюфельный крем
13€
ЗАКУСКА ДЛЯ 2-ИХ Мясо, рыба, сыр
16€
СУПЫ
Подкобченый томатный суп c имбирем и лимоном, судак, морской гребешок, тигровые креветки
12€
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
ТУРЕЦКИЙ ГОРОХ (НУТ) С КАРРИ Индийский хлеб, крем из авокадо, салат мини Романо, томат, редис, ростки и проростки
13€
ФИЛЕ СУДАКА Ризотто со шпинатом, салат из фенхеля и сахарного гороха, шпинат пюре, лимонная икра, пена из лайма, чипс с чернилами кальмара
17€
ФИЛЕ УТКИ НА ГРИЛЕ Пюре из батата с базиликом и фета сыром, спаржа, разноцветная морковь, соус из красного вина
18€
ТУШЁНАЯ ШЕИ ЯГНЕНКА Пюре из подкопчённого чеснока и пастернака, капуста бок чой, чипсы из чёрной редьки, красная смородина, соус из красного вина
19€
ФИЛЕ МИНЬОН Запеченные овощи в духовке, картофельный крокет, луковый крем, перечный коньячный соус
24€
ЛОСЯТИНА НА ГРИЛЕ Грибной крем, коричневые шампиньоны гриль, грибы Шимеи, брокколи, Лосиный мох, соус из красного вина
22€
ДЛЯ ДЕТЕЙ
КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ ИЛИ МЯСНЫЕ ШАРИКИ Картофельное пюре, сливочный соус с пряными травами, свежий салат
7€
ДЕСЕРТ
Шоколадный фондан
7€
Домашнее мороженое “от шефа”
6€
Крем-брюле с мятой „Spot“
7€
Bыбор cорбе
6€
Облепиховый десерт
7€